Gastronomia

En el ámbito de nuestra cocina se encuentran los elementos más fundamentales y de última  generación para llevar a cabo producciones con  la máxima calidad. Gastronómica que  nos permite crear propuestas de elaboración tradicional y presentación de vanguardia.

 

 

Trazabilidad

Hoy muchos de nuestros productos proceden de la trazabilidad si la materia prima es muy buena y los procesos de obtención son los adecuados, el producto final será rico en sabor y propiedades. Vegetales libres de sustancias químicas, y productos de origen animal con control de la genética y la alimentación. A esta cultura la denominamos trazabilidad.